คำอธิบายรายวิชาเพิ่มเติม กลุ่มสาระการเรียนรู้กางานอาชีพ

รหัสวิชา ง ๓๐๒๕๑ รายวิชา การเพาะเห็ดฟาง จำนวน ๐.๕ หน่วยกิต

เวลา ๑ ชั่วโมง/สัปดาห์ เวลา ๒๐ คาบ/ภาค

คำอธิบายรายวิชา

ศึกษาประโยชน์และความสำคัญของการเพาะเห็ดฟาง วงจรชีวิตของเห็ดฟาง วัสดุอุปกรณ์สำหรับเพาะเห็ดฟาง อาหารเสริม การจัดการผลผลิต การแปรรูปและการจำหน่าย

โดยใช้ทักษะการแสวงหาความรู้ ทักษะการปฏิบัติงาน ทักาธการทำร่วมกัน

เพื่อให้มีความรู้ความเข้าใจและทักษะในการเพาะเห็ดฟาง มีความรับผิดชอบ ขยัน ซื่อสัตย์ อดทน และมีวินัย

ผลการเรียนรู้ 

๑.บอกประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการของเห็ดฟาง

๒.อธิบายวงจรชีวิตของเห็ดฟาง

๓.อธิบายรูปแบบการเพาะเห้ดฟางวแบบต่างๆ

๔.สามารถเตรียมสถานที่และอุปกรณ์เพาะเห็ดฟาง

๕.ปฏิบัติการเพาะเห็ดฟางในตะกร้า ในวงบ่อ แบบกองเตี้ย

๖.สามารถจัดการกับผลผลิต แปรรูปและจำหน่าย